SMOOTHIE DE PLÁTANO Y FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES

Para dos personas:

125 gramos de yogur (tipo griego)

125 gramos de plátano

125 gramos de frutos rojos congelados

20 gramos de azúcar moreno

extracto de vainilla (opcional)

caramelo líquido (opcional)

ELABORACIÓN

Este batido de frutas es para tomar frío, es más, se tritura con hielo o con la fruta congelada.

Los frutos rojos los compramos a menudo congelados, se mantienen muy bien y son un buen recurso de fondo de despensa. El plátano se puede congelar, una vez pelado, bien envuelto o en un recipiente tapado, aunque en los meses fríos cuando se hacen este tipo de batidos no se congelan.

 

La elaboración del smoothie es muy sencilla, pon en el vaso de la batidora (debe ser potente para triturar la fruta congelada) el yogur, el plátano troceado, los frutos rojos, el azúcar moreno y el extracto de vainilla, si lo deseas añadir.

Tritura hasta obtener un batido denso y homogéneo y sírvelo en las copas. Puedes decorar con frutos rojos enteros y terminar con un hilo de caramelo líquido. ¡Buen provecho!

 

 

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